Gnocchi artesanal de mandioquinha ao molho branco cremoso tartufado, com lâminas de amêndoas

O mais novo e exclusivo corte do Pobre Juan! Ele é um corte do centro do Ribeye Steak com 250g* Para acompanhar essa carne incrível, nossas famosas Pappas Bravas e um trio de molhos (Mostarda de Dijon, Gorgonzola e Aioli Tradicional) sensacionais! *Peso da carne in natura.

Delicioso strogonoff de carne e champignon com a qualidade do Pobre Juan. Acompanha arroz branco e batata palha.

Vegetariano 

Prato exclusivo do delivery! Acompanha parmesão ralado. Escolha um dos molhos de sua preferência: Branco, Gorgonzola ou Pomodoro (tomate). (vegetariano)

Generosa posta de salmão grelhada na brasa, acompanhada de risoto de limão siciliano.

Corte exclusivo do centro do bife ancho, macio e sem gordura (240g) + 1 Acompanhamento.

Corte longitudinal da picanha. 320g

Corte exclusivo do centro do bife ancho, macio e sem gordura (500g) + 2 acompanhamentos.

Corte magro e saboroso, também conhecido como fraldinha. 500g

Risoto com cogumelos porcini selecionados.

Linguiça fina de lombo e pimenta dedo-de-moça, picante.

Tradicional arroz branco com linguiça, cebola, salsinha, ovos picados e batata palha.

Exclusividade da casa: farofa de mandioca com pistaches na manteiga.

Tradicional mousseline de mandioquinha.