Colomba Pascal: conheça mais sobre essa delícia

Por Yasmin Nascimento
Do RioMar Recife

Quando falamos em doce de Páscoa você deve pensar logo em ovos de chocolate, não é mesmo? Mas um dos itens mais tradicionais e doces das celebrações de Páscoa, estando presente na mesa de diversas famílias, é a Colomba Pascal.

A Colomba Pascal é um doce símbolo desta época do ano e teve origem no Império Romano, tendo um significado que vai além do seu sabor delicioso. 

Do que é feita a Colomba Pascal?

Assim como o Panetone, a Colomba é um tipo de bolo com uma massa aerada, levemente adocicada com recheio de frutas secas cristalizadas e raspas de laranja, dando um sabor único e uma textura macia. Além disso, algumas opções de Colomba também possuem recheios de cremes, como, por exemplo, chocolate. Ela também é coberta com uma camada de glacê e decorada com amêndoas ou açúcar granulado.

Seguindo a tradição, a Colomba é servida na Europa no café da manhã do domingo de Páscoa. Já no Brasil, também pode ser servida como sobremesa após o almoço de Páscoa.

Colomba Pascal no RioMar

Por aqui, você pode encontrar essa delícia para a sua Páscoa em diversas lojas. Confira abaixo.

Lindt, Piso L1

Para essa Páscoa, a Lindt traz o Pane Di Pasqua, uma receita feita com fermentação natural de 18 horas e o autêntico chocolate Lindt. Por aqui, ela está disponível no sabor de gotas de chocolate amargo no tamanho de 500g e está custando R$ 119,99.

Palato, Piso L1

O Palato conta com duas opções de Colomba, sendo uma no sabor mousse e outra no sabor trufa. Ambas as versões estão disponíveis no tamanho de 500g por R$ 35,90, cada.

 Americanas, Piso L1

Na Americanas é possível encontrar Colomba em três sabores diferentes: frutas cristalizadas, gotas de chocolate e trufado de doce de leite. As opções de 350g custa R$ 12,99 e a de 500g custa R$ 19,99.

*Preços e estoque são de responsabilidade de cada loja.